Freibank Events

Bier & Znacht

Zusammen mit der Brauerei Braukunst aus Bern veranstalten wir am Donnerstag, 28. September ein „Bier & Znacht“!

Bier und Essen ist eine tolle Kombination des Genusses! Dich erwartet ein 3-Gang Biermenü der Freibank-Küche begleitet von sechs Bieren der Brauerei Braukunst. Interessante Vergleiche, wunderbare Kombinationen sowie spannende Informationen vom Biersommelier!

Start des Anlasses: 19:00 Uhr

Menü „mit“ oder „ohne Fleisch“ à 84.00 CHF inklusive Bierbegleitung (6dl) und Wasser.

Teilnahme nur auf Voranmeldung möglich!

Metzgete in der Freibank

Die „Freibank Metzgete“ mausert sich in Bern zum Geheimtipp. Die Küchencrew greift tief in die Trickkiste indem sie Fleischstücke und Innereien von Schweizer Schlachttieren in «schampar» feine Gerichte verwandeln. Hier wird in liebevoller Handarbeit „Nose to tail“ zelebriert und mit herzhaften Beilagen kombiniert. Manchmal sitzen die Landwirtschaft Betreibenden mittendrin, erzählen so Einiges über Ihre Tiere und deren Leben auf dem Hof. Eine herzhafte Ode komponiert für Entdecker*Innen und Metzgete-Profis.

Metzgete Menü à 94.00 CHF p.P.
(exkl. Getränke)

Klassische Säuli-Metzgete am 23. & 25.02.24
à 59.00 CHF p.P. (exkl. Getränke)

Kommende Daten

Donnerstagabend, 28. September 2023
Bier & Znacht
, mit der Brauerei Braukunst

Freitagabend, 13. Oktober 2023
Metzgete vom
Hirsch, CH

Freitagabend, 20. Oktober 2023
Hirsch zum 2ten
, CH

Freitagabend, 27. Oktober 2023
Metzgete vom
Reh, CH

Freitagabend, 03. November 2023 AUSGEBUCHT!
Reh zum 2ten
, CH

Freitagabend, 23. Februar 2024
Klassische Säuli-Metzgete
,
Bio Hofer, Schüpfen BE

Sonntagmittag, 25. Februar 2024
Klassische Säuli-Metzgete
zum 2ten,
Bio Hofer, Schüpfen BE

Freitagabend, 15. März 2024
Metzgete vom Rind
, Bio Scheurer, Kallnach BE

Freitagabend, 22. März 2024
Rind zum 2ten
, Bio Scheurer, Kallnach BE

Freitagabend, 19. April 2024
Metzgete vom Poulet
,
Hof am Stutz, Kaufdorf BE

Freitagabend, 03. Mai 2024
Metzgete vom
Heidschnucken-Lamm,
Stall Kirchhofer, Gurbrü BE

Freitagabend, 24. Mai 2024
Metzgete vom Gitzi
, BioLokal, Hettiswill BE

Reservationsanfrage

Das „Bier & Znacht“ Startet um 19:00 Uhr! Die klassische „Säuli-Metzgete“ am Sonntagmittag, 25.02.24 startet um 12:00 Uhr!
An unseren Metzgeten ist keine vegetarische Alternative erhältlich
Bitte teile uns bekannte Allergien mit, so haben wir die Möglichkeit eine wertige Alternative vorzubereiten
VIELEN DANK FÜR DEINE ANFRAGE! SOBALD WIR DEINE ANFRAGE GEPRÜFT HABEN, ERHÄLST DU EINE RESERVIERUNGSBESTÄTIGUNG PER MAIL!