Mittag

Serviert von 11:30 bis 13:45

Mittagsteller "mit Fleisch"

FREIBANK HACKBRATEN

Hausgemachter Hackbraten (Kuhhackfleisch, Pensier FR) · Pfeffersauce · Kartoffelgratin Blumenkohl

CHF 24.00

Mittagsteller "ohne Fleisch"

DINKELRISOTTO

Geräuchter Tofu (LeguVegu, Bern) · Kräuteröl

CHF 22.00

Suppe oder Salat als Vorspeise

CHF 4.50

Special

ROASTBEEF

Kalt aufgeschnittenes Roastbeef Kartoffelsalat · Gepickeltes Gemüse Umami-Mayo

CHF 38

À la carte

Bunter Blattsalat

Geröstete Kerne · Hausdressing

CHF 16.00

Mit hausgeräuchertem Pastrami

CHF 9.00

mit Hobelkäse von der Alp Grindel

CHF 7.00

mit veganem Kichererbsenhumus

CHF 7.00

Tatar vom Rindshuftdeckel

Hausgemachte Würzsauce Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot

Gross

CHF 35.00

Klein

CHF 26.50

mit Belper Knolle

CHF 3.50

Geräuchertes Rüebli Tatar

Hausgemachte Würzmischung Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot

CHF 28.00

mit Belper Knolle

CHF 3.50

Suuri Läberli

Rindsleber (Simmentaler, Bio) Jus · Tagesbeilage · Saisongemüse

CHF 29.50

Desserts

Schokoladen Brownie

Schokolade · Nüsse · Früchtecoulis

CHF 7.00

Weisses Tobleronemousse

Weisse Toblerone · Früchtecoulis · Crumble

CHF 7.00

Affogato

Vanille Eis · Espresso Shot · Milchschaum

CHF 7.50

Glace von „Kalte Lust"

Caramel · Pistazie · Mango-Passionsfruchtsorbet (Vegan) · Erdbeersorbet (Vegan)

CHF 6.50

Alle tierischen Produkte, sowie sämtliche Brote & Backwaren stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Über Zutaten in den Gerichten die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt.