Mittag
Serviert von 11:30 bis 13:45
Mittagsteller "mit Fleisch"
FREIBANK HACKBRATEN
· Hackfleisch vom Alpschwein (Alp Grindel) · · Paprikarahmsauce · Schupfnudeln · · Butterbohnen ·
CHF 24.00
Mittagsteller "ohne Fleisch"
RISOTTO
· Kürbis · Belper Knolle ·
CHF 22.00
Suppe oder Salat als Vorspeise
CHF 4.50
Special
REHSCHNITZEL
· Rehfleisch aus Berner Jagd (Grindelwald) · · Wildrahmsauce · Schupfnudeln · Saisongemüse ·
CHF 48.00
À la carte
Bunter Blattsalat
Geröstete Kerne · Hausdressing
CHF 14.00
Mit hausgeräuchertem Pastrami
CHF 9.00mit Hobelkäse von der Alp Grindel
CHF 7.00mit veganem Kichererbsenhumus
CHF 7.00Tatar vom Rindshuftdeckel
Hausgemachte Würzsauce Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot
Gross
CHF 35.00
Klein
CHF 26.50
mit Belper Knolle
CHF 3.50Geräuchertes Rüebli Tatar
Hausgemachte Würzmischung Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot
CHF 28.00
mit Belper Knolle
CHF 3.50Suuri Läberli
Rindsleber (Simmentaler, Bio) Jus · Kartoffeln · Saisongemüse
CHF 29.50
Desserts
Schokoladen Brownie
Schokolade · Nüsse · Früchtecoulis
CHF 7.00
Weisses Tobleronemousse
Weisse Toblerone · Früchtecoulis · Crumble
CHF 7.00
Affogato
Vanille Eis · Espresso Shot · Milchschaum
CHF 7.50
Glace von „Kalte Lust"
Joghurt-Heidelbeer · Pistazie · Mango-Passionsfruchtsorbet (Vegan) · Erdbeersorbet (Vegan)
CHF 6.50
Alle tierischen Produkte, sowie sämtliche Brote & Backwaren stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Über Zutaten in den Gerichten die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt.