Abend
Serviert von 17:00 - 21:00
Vorspeisen
Kleiner Blattsalat
Geröstete Kerne · Hausdressing
CHF 9.00
Kleines Freibank Plättli
Hausgeräuchter Rindspastrami Hausgeräuchter Speck Zweijähriger Hobelkäse (Alp Grindel) · Gepickeltes Gemüse ·
CHF 14.50
Geräuchertes Rüeblitartar
Hausgemachte Würzmischung Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce Butter · Geröstetes Hausbrot
CHF 18.00
mit Belper Knolle
CHF 3.50Tatar vom Rindshuftdeckel
Hausgemachte Würzsauce Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot
CHF 26.50
mit Belper Knolle
CHF 3.50Salate
Grosser Bunter Blattsalat
Geröstete Kerne · Hausdressing
CHF 16.00
Mit hausgeräuchertem Pastrami
CHF 9.00mit Hobelkäse von der Alp Grindel
CHF 7.00mit veganem Kichererbsenhumus
CHF 7.00Herbstsalat mit Ziegenkäse
Kürbis · Süsskartoffel · Getrocknete Birne · Blattsalat · Geröstete Kerne · Nussdressing · Gratinierter Crème Chèvre (Rohmilch-Ziegenkäse, Jumi Boll)
CHF 26
Hauptspeisen
Täglich frisch zubereitet aus lokalen Zutaten.
Chili con Carne
Bio-Rindshackfleisch Bohnen (BioLokal, Hettiswil) · Kartoffeln · Joghurt · Rauchpaprika · Maischips ·
CHF 29.00
Kichererbsen-Gemüse-Eintopf
Kichererbsen · Saisonales Gemüse · Kartoffeln Geräuchter Tofu · Joghurt · Zatar · Minze ·
CHF 26.00
Gebackener "La Bouse"
Gebackener Rohmilchweichkäse (Jumi’s) Zwiebelconfit · Gepickeltes Gemüse Hausbrot
CHF 25.00
Tatar vom Rindshuftdeckel
Hausgemachte Würzsauce Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot
Gross
CHF 35.00
Klein
CHF 26.50
mit Belper Knolle
CHF 3.50Geräuchertes Rüebli Tatar
Hausgemachte Würzmischung Gepickeltes Gemüse · Harissa Sauce · Butter Geröstetes Hausbrot
CHF 28.00
mit Belper Knolle
CHF 3.50Desserts
Schokoladen Brownie
Schokolade · Nüsse · Früchtecoulis
CHF 7.00
Weisses Tobleronemousse
Weisse Toblerone · Früchtecoulis · Crumble
CHF 7.00
Affogato
Vanille Eis · Espresso Shot · Milchschaum
CHF 7.50
Glace von „Kalte Lust"
Caramel · Pistazie · Mango-Passionsfruchtsorbet (Vegan) · Erdbeersorbet (Vegan)
CHF 6.50
Alle tierischen Produkte, sowie sämtliche Brote & Backwaren stammen ausschliesslich aus der Schweiz. Über Zutaten in den Gerichten die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne. Preise in CHF und inkl. 8.1% MwSt.