Freibank | Speis & Trank Reservation November 2023 bis Februar 2024 Bim Portier – Winter Pop-up im WankdorfCity
November 2023 bis Februar 2024 Bim Portier Winter Pop-up im WankdorfCity In der heimeligen Winterbeiz „bim Portier“ im Aussenbereich der Freibank wird gemütlich am Feuer mit Glühwein und Glühmost angestossen. Hier gibt’s feinsten Käse zum selber grillen am warmen Holzkohle-Tischgrill. Ein perfekter Ort für einen geselligen Abend mit Freunden, Familien und Bekannten sowie für deinen Teamanlass an der frischen Luft.So geht Winter! Weitere Infos findest du HIER
Freibank Metzgete Allerlei vom Wild Auch dieses Jahr überrascht dich unser Küchenteam mit spannenden Fleischstücken von Hirsch und Reh. Freitag, 13. Oktober 2023 ab 18:00 UhrMetzgete vom Hirsch, CHFreitag, 20. Oktober 2023 ab 18:00 UhrHirsch zum 2ten, CHFreitag, 27. Oktober 2023 ab 18:00 UhrMetzgete vom Reh, CHFreitag, 03. November 2023 ab 18:00 Uhr Reh zum 2ten, CH / AUSGEBUCHT4-Gang Menü à CHF 94.00 (exkl. Getränke) Teilnahme nur auf Anmeldung. Platzanzahl ist beschränkt!HIER gehts zur Reservationsanfrage.
Donnerstag, 28. September Bier & Znacht Freibank featuring Braukunst Am Donnerstag, 28. September zelebrieren wir das Zusammenspiel von Bier und Essen. Dich erwartet ein «3-Gang Menü» begleitet von sechs Bieren der Brauerei Braukunst, interessante Vergleiche, wunderbare Kombinationen sowie spannende Informationen vom Biersommelier! Entdecke die Biervielfalt von Braukunst sowie die Kochkünste unserer Küchencrew.Teilnahme nur auf Anmeldung. Reserviere HIER deinen Platz!
Samstag, 09. September 2023 Eröffnungsfest Berner Nachhaltigkeitstage Am Samstag, 09. September findet auf dem Bahnhofplatz das Eröffnungsfest der Berner Nachhaltigkeitstage statt. Der Verkehr wird abgesperrt und macht von 11 bis 17 Uhr Platz für eine belebte Flanierzone. Und mittendrinn unser Freibank Team mit einem kulinarischen Angebot aus Produkten vom Biohof BioLokal. Weitere Infos findest du HIERWir freuen uns auf deinen Besuch!
Freitagabend, 07.07., 14.07., 21.07., 28.07. Chill am Grill Im Juli heizen wir unser GREEN EGG Holzkohle-Grill ein! Komm in den Genuss von auserwählten Metzgerstücken sowie vegetarischen Grill Spezialitäten und geniesse die lauschige Stimmung auf der grosszügigen Freibank Terrasse. Auch bei schlechtem Wetter bietet unsere vor Regen geschützte Veranda eine optimale Location.Ein perfekter Ort für einen geselligen Abend mit Freunden, Familie und Bekannten. SPEISEKARTE Reserviere jetzt HIER deinen Tisch! Wir freuen uns auf deinen Besuch. Alle news
Bim Portier Das Winter Pop-up im WankdorfCity Die heimelige Winterbeiz „bim Portier“ geht in die sechste Runde.Vom November 2023 bis am Februar 2024 wird im Aussenbereich der Freibank gemütlich am Feuer mit Glühwein und Glühmost angestossen. Hier gibt’s feinsten Raclette Käse zum selbst grillen am warmen Holzkohle-Tischgrill.Ein perfekter Ort für einen geselligen Abend mit Freunden, Familie und Bekanntensowie für deinen Event an der frischen Luft. So geht Winter! Die Legende vom Portier Man erzählt sich, dass Jakob „Köbi“ Hunziker, scheinbar ein ehemaliger Portier der Freibank im alten Schlachthof Bern, zur Winterzeit jeweils in seinen legendären Schopf zu Speis und Trank lud. Traditionsgemäss stiess man „bim Portier“ auf das alte und das neue Jahr unter freiem Himmel an. Heuer wird die Legende von damals wiederbelebt. Für einen kurzen Moment tauchen wir in die gute alte Zeit von „Köbis“ Charme und Gastlichkeit.Komm vorbei und sei Teil der Geschichte. Bis gli bim Portier! Öffnungszeiten November 2023 bis Februar 2024 Für Gruppen ab 10 Personen: Montag bis FreitagSende uns deine Anfrage an portier@freibank.ch Für Individualkunden:Jeden Freitagabend sowie an auserwählten Daten.Alle verfügbaren Daten findest du im nachfolgenden Kontaktformular: Angebot Reservationsanfrage für Individualkunden Datum * Freitag, 10. November (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 17. November (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 24. November (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 01. Dezember (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 15. Dezember (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 22. Dezember (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 12. Januar (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 19. Januar (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 26. Januar (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 02. Februar (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 09. Februar (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Freitag, 16. Februar (Raclette vom Holzkohle-Tischrill) Die Daten werden je nach Möglichkeiten erweitert und laufend aktualisiert. Zeit * 17:30 Uhr 18:00 Uhr 18:30 Uhr 19:00 Uhr 19:30 Uhr Wir empfehlen eine Ankunft zwischen 18:00 und 19:00 Uhr. Vor- und Nachname * E-Mail * Telefonnummer * Anzahl Personen * 2 3 4 5 6 7 8 Allergien Bitte teile uns bekannte Allergien mit, so haben wir die Möglichkeit eine wertige Alternative vorzubereiten. Bemerkung VIELEN DANK FÜR DEINE ANFRAGE. SOBALD WIR DEINE ANFRAGE GEPRÜFT HABEN, ERHÄLST DU EINE RESERVIERUNGSBESTÄTIGUNG PER MAIL! Reservieren Einmalige Atmosphäre Outdoor feeling Holzkohle-Tischgrill Chüschtiges Raclette Teamevent Geselliger Abend
Metzgete Metzgete in der Freibank Die „Freibank Metzgete“ mausert sich in Bern zum Geheimtipp. Die Küchencrew greift tief in die Trickkiste indem sie Fleischstücke und Innereien von Schweizer Schlachttieren in «schampar» feine Gerichte verwandeln. Hier wird in liebevoller Handarbeit „Nose to tail“ zelebriert und mit herzhaften Beilagen kombiniert. Manchmal sitzen die Landwirtschaft Betreibenden mittendrin, erzählen so Einiges über Ihre Tiere und deren Leben auf dem Hof. Eine herzhafte Ode komponiert für Entdecker*Innen und Metzgete-Profis. Metzgete Menü à 94.00 CHF p.P. (exkl. Getränke) Klassische Säuli-Metzgete am 23. & 25.02.24à 59.00 CHF p.P. (exkl. Getränke) Kommende Daten Freitagabend, 13. Oktober 2023Metzgete vom Hirsch, CH Freitagabend, 20. Oktober 2023Hirsch zum 2ten, CH Freitagabend, 27. Oktober 2023Metzgete vom Reh, CH Freitagabend, 03. November 2023 AUSGEBUCHT!Reh zum 2ten, CH Freitagabend, 23. Februar 2024Klassische Säuli-Metzgete, Bio Hofer, Schüpfen BE Sonntagmittag, 25. Februar 2024Klassische Säuli-Metzgete zum 2ten, Bio Hofer, Schüpfen BE Freitagabend, 15. März 2024Metzgete vom Rind, Bio Scheurer, Kallnach BE Freitagabend, 22. März 2024Rind zum 2ten, Bio Scheurer, Kallnach BE Freitagabend, 19. April 2024Metzgete vom Poulet, Hof am Stutz, Kaufdorf BE Freitagabend, 03. Mai 2024Metzgete vom Heidschnucken-Lamm, Stall Kirchhofer, Gurbrü BE Freitagabend, 24. Mai 2024Metzgete vom Gitzi, BioLokal, Hettiswill BE Reservationsanfrage Datum * Freitag, 13. Oktober (Metzgete Hirsch) Freitag, 20. Oktober (Hirsch zum 2ten) Freitag, 27. Oktober (Metzgete Reh) Freitag, 15. März 2024 (Metzgete Rind) Freitag, 23. Februar (Klassische Säuli-Metzgete) Sonntagmittag, 25. Februar (Klassische Säuli-Metzgete) Freitag, 22. März 2024 (Rind zum 2ten) Freitag, 19. April 2024 (Metzgete Poulet) Freitag, 03. Mai 2024 (Metzgete Lamm) Freitag, 24. Mai 2024 (Metzgete Gitzi) Zeit * 12:00 Uhr (Aussschliesslich zur Säuli-Metzgete am Sonntag, 25. Februar 2024) 18:00 Uhr 18:30 Uhr 19:00 Uhr 19:30 Uhr 20:00 Uhr Die klassische „Säuli-Metzgete“ am Sonntagmittag, 25.02.24 startet um 12:00 Uhr! Vor- und Nachname * E-Mail * Telefonnummer * Anzahl Personen * 2 3 4 5 6 7 8 Allergien Bitte teile uns bekannte Allergien mit, so haben wir die Möglichkeit eine wertige Alternative vorzubereiten Bemerkung VIELEN DANK FÜR DEINE ANFRAGE! SOBALD WIR DEINE ANFRAGE GEPRÜFT HABEN, ERHÄLST DU EINE RESERVIERUNGSBESTÄTIGUNG PER MAIL! Reservieren Impressionen Freibank Metzgete
Speis & Trank Mittag Abendkarte Getränke Gruppenangebote Am Mittag bieten wir dir ein kleines, aber feines Speiseangebot an. Wir freuen uns, dich in der Freibank begrüssen zu dürfen! · Mittagsteller · Montag, 02. Oktober 2023 Mit Fleisch HACKBRATEN · Kartoffelstampf · Pfeffersauce · · Wurzelgemüse · 24.00 Ohne Fleisch KÜRBISRISOTTO · Ziegenfrischkäse · Petersilienpesto · · Fenchel · 21.00 · à la carte · weitere Freibank Köstlichkeiten findest du HIER! Abends bieten wir dir eine feine Auswahl an lokalen Köstlichkeiten. Aus unserem ABENDANGEBOT kannst du dir einen leckeren Apéro oder ein leichtes Abendessen zusammenstellen. NICHT VERPASSEN! Chill am Grill. Jeden Freitagabend im Juli. Weitere Infos fndest du HIER. Proscht! Bei uns bekommst du eine kleine aber feine Auswahl an Bier und Cidre Spezialitäten, auserlesene Weine aus Europa, Kaffeespezialitäten vom Barista und hausgemachte Limonaden und Eistees. Schau doch in unsere Getränkekarte rein! Bist du noch auf der Suche nach dem passenden Ort für deinen Teamevent oder deine Geburtstagsfeier? Hier findest du unsere attraktiven Gruppenangebote: Apéro Packages Sommer 2023 Menuvorschläge Sommer 2023 Flying Dinner Eventangebot 2023 Grill Eventangebot 2023 Nützliche Informationen Anfragen nehmen wir gerne per Mail unter info@freibank.ch entgegen. Wir freuen uns auf deinen Besuch! Fleisch und Fisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz. Über Zutaten in den Gerichten die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren dich unsere Mitarbeiter gerne. Preise in CHF und inkl. 7.7% MwSt (bei Takeout 2.5%)
Montag, 02. Oktober 2023 Mit Fleisch HACKBRATEN · Kartoffelstampf · Pfeffersauce · · Wurzelgemüse · 24.00 Ohne Fleisch KÜRBISRISOTTO · Ziegenfrischkäse · Petersilienpesto · · Fenchel · 21.00
Dein Anlass organisiere deinen eigenen Anlass in der Freibank. Für deinen Privat- oder Firmenanlass stehen dir in der Freibank folgende Angebote zur Verfügung: Flying Dinner Eventangebot 2023 Grill Eventangebot 2023 Apéro Packages Sommer 2023 Menuvorschläge Sommer 2023 Nützliche Informationen Dachstock 18 Sitzplätze oder 25 Stehplätze Restaurant 30 Sitzplätze oder 50 Stehplätze Westterrasse 70 Sitzplätze oder 120 Stehplätze (Wetterabhängig) Arkade 15 Sitzplätze oder 30 Stehplätze Am Samstag und Sonntag ist die komplette Freibank exklusiv buchbar. Du kannst den Anlass nach deinen Vorstellungen planen. Melde dich auf info@freibank.ch und wir helfen dir gerne dabei.
Philosophie DiE FreibanK setzt bewusst auf eine ganzheitliche Fleischverwertung, um weniger beliebte Fleischstücke und den Aspekt der Nachhaltigkeit stärker ins Bewusstsein der Gäste zu rücken Filet und Co. auf die Ersatzbank Die Freibank setzt in seiner Küche gezielt auf ein ausgewogenes Verhältnis unterschiedlichster Fleischstücke. Dabei liegt der Fokus auf Schmorstücken, Siedfleisch, Innereien und Wurstwaren, um auch weniger beliebte Fleischstücke stärker ins Bewusstsein der Gäste zu rücken. Geschichte als Philosophie Die Positionierung mit einer ganzheitlichen Schlachttierverwertung kommt nicht von ungefähr: Das Restaurant befindet sich im 100-Jährigen, denkmalgeschützten Waaghaus des früheren Berner Schlachthofareals, wo die Metzger in der integrierten „Freibank“ Fleisch aus Notschlachtungen feilboten, das als „bedingt bankwürdig“ eingestuft wurde. Die Untersuchungen von Freibankfleisch mussten aber besonders gründlich vor sich gehen – so gelangte qualitativ einwandfreies Fleisch zu niedrigen Preisen in den Verkauf. Die Gäste können die Freibank-Philosophie auch an diversen Events erleben: zum Beispiel an der Freibank Metzgete, der Freibank Tischete oder einem ganzheitlichen Wildabend.
Reservation Mittag:Hier kannst du online für bis zu 6 Personen einen Platz zum Mittagessen reservieren. Für Gruppenreservationen kannst du dich gerne telefonisch oder per Mail bei uns melden. Abend:Reservationen zum Apéro/Abendessen nehmen wir gerne telefonisch +41 31 333 14 40 oder per Mail entgegen info@freibank.ch. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 11:00 bis 22:30 UhrSamstag & Sonntag: Geschlossen oder „dein Anlass“
Kontakt öffnungszeiten Montag bis Freitag: 11:00 bis 22:30 oder länger Samstag & Sonntag: Geschlossen oder "dein Anlass" Freibank ⋅ Speis & Trank Stauffacherstrasse 82, 3014 Bern T +41 31 333 14 40 info@freibank.ch Anmeldung Newsletter Vorname Nachname E-Mail Anmelden Wenn du ein Mensch bist, lasse das Feld leer: Presse Impressum und Datenschutz Jobs